ÉPÏPHANIE… mois de Janvier … après la bûche, le foie gras, et le saumon.. autre petit plaisir… il est de tradition de déguster une galette des Rois… elle est la star du début d’année… et il est important de respecter les traditions !!!!

Celui ou celle qui tire la fève dissimulée dans le gâteau deviendra le roi ou la reine du jour. !!!

Chez les Grecs, les Romains, les Hébreux, il était coutume d’élire un « roi » ou un « prince » dans les banquets avec des osselets. Le début de la chrétienté a adapté cette tradition pour célébrer la venue des rois mages lors de l’Épiphanie le 6 Janvier.

En ce samedi 21 Janvier 2023, à partir de 14 h 30, il y avait 57 participants qui se sont retrouvés dans la salle du fort de Champigny, mise à disposition pour nos amis de l’Amicale des Anciens Sapeurs Pompiers de Paris, du groupement Est-Seine/ Val de Marne.. pour ce gâteau à pâte feuilletée qui a traversé l’histoire jusqu’à devenir la traditionnelle galette des Rois… aux saveurs de la frangipane et rien d’autre !!… Après le COVID.. ce moment convivial fait grand plaisir pour.. trouver la fève et être couronné(e)s.

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